1 El primer paso para preparar la tortilla de berenjena será cortar la berenjena y salarla para que suelten el exceso de agua y el amargor. Puedes optar entre cortarla longitudinalmente y
Elaboraciónpaso a paso. Pelar las patatas, cortarlas para tortilla, y añadirlas a una sartén con aceite al fuego. Espolvorear sal, tapar la sartén.y dejar cocinar a fuego medio hasta obtener una patata blandita. Una vez cocinada la patata pasarla a un colador para que escurra bien el aceite y después añadirla a un bol con los huevos 1cebolla. 1 diente de ajo. Lavamos bien las berenjenas, les quitamos el rabo y las cortamos en láminas con su piel desechando las partes más cercanas a los extremos. Encendemos el horno a 180º
RestauranteLos Corrales (Sanlúcar) Sanlúcar de Barrameda. La tortilla mixta de Los Corrales puede llegar a llevar en algunos días hasta 140 huevos, además de patatas, sal, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, chorizo y jamón ibérico. Por el momento es la tortilla más grande detectada en la provincia de Cádiz.

Sieres de los que te cuesta tomar esta hortaliza o tienes "antiverduras" en casa, el tomarlas en tortilla, va a hacer que sea mucho más agradable su consumo; .. además de permitir variar y salir un poco de la rutina de nuestra riquísima y tradicional tortilla de patatas de siempre. Aquí te dejo el enlace: Tortilla de patatas

Mientraspelamos las berenjenas y las trozeamos. Se añaden las berenjenas troceadas. 5 minutos, "Giro inverso" "Velocidad cuchara" a temperatura varoma. añadimos media cucharadita de sal, las latas de atun escurridas y los huevos. 20 segundos "Giro inverso" velocidad 2. sin temperatura. la mezcla la vertemos sobre una sarten con un
PROGRAMACOMPLETOKarlos Arguiñano elabora la receta Tortilla de berenjena con berenjenas crujientes en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocin
PREPARACIÓN Pelamos y cortamos las patatas en dados. Hacemos lo mismo con la berenjena y el calabacín. Salamos al gusto. Ponemos dos sartenes con abundante
Hoyvamos hacer un PASTEL DE BERENJENAS. ESTA RECETA de UN PASTEL DE BERENJENAS ES MUY FÁCIL Y ECONÓMICA de hacer y esta explicada paso a paso.Si tenes algu
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    • tortilla de berenjenas y patatas