Parapreparar esta sencilla pero deliciosa pasta con tomate solo necesitarás 15 minutos y los siguientes ingredientes: 350 g de pasta. 85 g de mantequilla. 4 tomates grandes y maduros. 8 dientes de ajo. 2
Añadirlas especias indicadas. Salpimentar al gusto. Incluir el azúcar para eliminar la acidez. Remover y dejar a fuego lento hasta tener un tomate concentrado. Incluir los ajos confitados pelados y pasar por la batidora todo hasta dejar una salsa fina. Nota: Esta salsa es ideal para Pasta, carnes, arroz a la cubana.
Mezclade especias italianas. Hacer tu propia mezcla de especies con inspiración italiana es muy fácil. Seis hierbas combinadas, buscando el balance adecuado. Este mix es muy versátil. Es perfecto para saborizar una mayonesa o una vinagreta, o para incorporarla en algunas de nuestras recetas. Buon appetito!
Paraterminar, añade la salsa de tomate y el vino, y condiméntalo todo con la pimienta, el orégano, el pimentón y la sal a gusto. Dejar que la carne de cerdo se termine de cocinar en la salsa de tomate. Aparte, pon una cacerola con agua y una pizca de sal, y hierve la pasta con unas gotitas de aceite de oliva hasta que esté al dente.
EvlsK.